Вчера напоила малого кофе. ТАК еще он меня не пинал. Слушали «Наше Радио». На Алисе опять активно ворочаться стал. Я к творчеству Кинчева совсем равнодушна. Что означало сие возбуждение - нравится или не нравится? На остальных товарищей от русского рока реакция нормальная.
Просеять муку, высыпать на стол горкой (или в миску), в середине сделать углубление, куда влить подсоленную холодную воду и слегка взбитое сырое яйцо, после чего замесить крутое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить настаиваться, пока готовим фарш. Фарш: 1. Мясо пропустить через мясорубку вместе с сырым луком, добавив по вкусу соль, черный перец, добавить немного холодной воды и перемешать. 2. Квашеную капусту отжать от сока, пропустить через мясорубку вместе с сырым луком, добавить немного сметаны/сливок/майонеза и перемешать. Тесто сформовать в виде жгута, нарезать на кусочки, из которых раскатать скалкой тонкие лепешки, сверху положить по чайной ложке фарша. Края лепешки соединить между собой и защипнуть, а потом соединить два конца, чтобы получились ушки. Сформованные пельмени положить на посыпанные мукой доски и сунуть в морозилку. Варить: после закипания воду посолить, можно поперчить, всыпать пельмени. После каждого закипания вливать в бульон немного холодной воды (мл 50). На мясные пельмени 5 вливаний, на капустные 3 вливания. Оставшееся тесто заморозить. После размораживания своих свойств не теряет.
Ненавижу когда воду без предупреждения отключают. Холодной нет. А горячая идет - кипяток. Конечно, жаловаться нехорошо, учитывая, что у жителей, имеющих колонку, вообще никакой воды нет.
Должен был передать куме документы. То забыл, то некогда. Вчера, наконец-то, урегулировали вопрос. Решили, что он подготовит, а я отнесу. Муж, утвердительно: - Тогда ты сходишь. - Хорошо. Если не будет ураганного ветра. Посмотрел внимательно на меня. - Ну да, воздухоплавательные суда боятся. Их сдувает. ___________________________________________
Вечером подошел, обнял со спины: - Дирижаблик злобненький. И ворчливый. ___________________________________________
- А теперь мы едем в Спар. - Зачем? - За моим вкусным батоном, - и тут же вспомнила, что я хлеб больше пока не ем, - Ой, я же на диете. - Ну так куда же мы едем? В Спар или ты на диете?
Нель, вот так он спит. Или еще поскюченней. А вразвалку кверху пузом никогда. Поваляться так еще может, но очень недолго. Может то от конституции животного зависит?
В этот день я сына не спросила, что у него новенького. — А у нас новенькое, — сказал он, когда вернулся. — Что? — Писателей повесили. — Как это? — На стены. Знаешь, такие картины, как портреты. Пока мы были на изо, их повесили. — И кто там висит? — Пушкин, Чуковский, Шишкин… — Шишкин — это не писатель, а художник. — Ну, он тоже там висит. Над Настей. — А вам про них рассказывали? — Нет, я сам ходил и подписи читал. — А кто еще висит? — Не помню. Тот, который надо мной, мне не очень нравится. — А кто над тобой? — Я забыл, как его фамилия. Смешная. Такой дяденька толстый. читать дальше Я стала вспоминать толстых детских писателей и не смогла. — У него еще фамилия есть, — тоже вспоминал Вася, — то ли Толстиков, то ли Толстяк… — Толстой? — Да, точно. Толстый. — Не Толстый, а Толстой. — Он мне не нравится. Так смотрит… как моя бабушка, когда хочет рассказать мне страшную историю. А почему его львом прозвали? — Не прозвали, его звали так. Имя. Лев. Лева. Ты — Вася, а он — Лев. — Такие имена у всех есть людей или только у писателей? — У всех. Раньше было популярное имя. — Все равно странно. Как могут мальчика львом звать? Да, еще Дима сказал — бедный Пушкин. Он под ним сидит. Почему, интересно? — Наверное, потому что Пушкина на дуэли убили. — А что такое дуэль? — Ну, это такой способ выяснения отношений. Кто-то кого-то обидел, и тот, кто обиделся, вызвал обидчика на дуэль. — Мам, ты сама поняла, что сказала? — Ладно. Тогда так. Вот, например, Дима твой толкнул тебя, или обозвал, или наябедничал учительнице, а ты вызываешь его на дуэль. — И что? — И вы выбираете, на чем драться — на пистолетах или на шпагах, — и деретесь. — И кто победил? — Тот, кто не умер. А еще бывали дуэли из-за женщины. Вот тебе нравится Настя, а Дима ее обидел. Ты его вызываешь за это на дуэль. — Нет, из-за Насти не буду вызывать. А Пушкин победил? — Как тебе сказать… В принципе победил. Но он все равно умер от полученных ран. — А из-за чего дуэль была? — Из-за женщины. — Из-за Насти? Во дурак… — Нет, не из-за Насти. И Пушкин не дурак. — А потом что было? — Потом дуэли запретили. — И все стали драться, как мы с Димой? — Приблизительно. — А та девочка? — Какая девочка? — Ну, женщина. Из-за которой Пушкин бедным стал. — Она осталась одна с детьми. Она была его женой. — Как ты папе? — Да. — Знаешь, я понял, Пушкину нужно было быть мушкетером. Мушкетеры всегда побеждают. Хоть сто человек. — Мушкетеры были во Франции, а не в России. — Тогда Пушкину нужно было во Францию поехать, там потренироваться у д’Артаньяна, и тогда бы он был жив-здоров. Только я не понял, за что его на стенку повесили? — За то, что он — великий русский писатель. Написал много хороших сказок. — Хороших, но длинных. Мы про царя Салтана уже третий урок читаем. Надоело. Я же знаю, чем она кончится. Зачем мне середину читать?
В субботу была жара - выше +20 и южный ветер. Вчера от +10 до +14, ветер северный, во второй половине дождя град (небольшой), гроза и дождь, к ночи превратившийся в ливень. Сегодня утром +2 (!), ветер северный. Мелкий не прислушался к моим рекомендациям, ушел в ветровке (на подкладке, но нараспашку) и, как всегда, в легкой летней рубашке (всю зиму в ней ходил), Но зимой был теплый пуховик, шарф и отапливаемые аудитории. С ужасом жду возвращения сына.
Неважно, из чего творится красота. Золото ли с сапфирами, серебро с кристаллом аметиста, проволока и стекло "лэмпворк", бисер, пластика... Волшебством взгляда и теплом рук рождается живое: авторская ли это, ни на что непохожая ювелирка, винтаж ли, этника, арт-деко или фенечка в стиле "хиппи", изящный эльфийский орнамент или стимпанк. Украшения такие же разные, как мир вокруг. И в этой подборке много всего, вперемежку, яркого и монохромного, блестящего и покрытого благородной патиной. Но в одном эти вещи похожи: они живые, они радуют глаз и воодушевляют на творение чего-то своего. К моему сожалению, уже невозможно вычислить всех авторов этой красоты; фото просто тащились из Сети по принципу "ух ты, какое!" Но всем мастерам, и современным, и давно ушедшим - огромное СПАСИБО. За вдохновение.
рецепты«150г чечевицы зелёной или "французкой", 2 морковки, 1 средняя луковица, соль, пару горошек чёрного перца, 200мл.сливок, букет свежих трав (пару веточек петрушки, пару укропа, пару стрел зелёного лука) или любые другие травы на ваш вкус, но чтоб были свежими. Отварить чечевицу читать дальшеВ зависимости от вида чечевицы, готовить её следует слегка по-разному. Вот несколько общих советов: Вода для варки. Обычно чечевицу заливают водой так, чтоб она её покрывала не более чем на 3см. Огонь. Воду с чечевицей нужно ставить греться на сильный огонь, пока не закипит. Этим мы достигнем чтоб все нечистоты вышли из бобовых и, поднявшись в виде пены на поверхность, их можно было легко снять ложкой. С этого момента, огонь уменьшаем на маленький-средний, закрываем крышкой и варим до готовности. Закрывать крышкой очень важно для того, чтоб она не разварилась. Время варки. Зависит от текстуры разных видов чечевицы (может быть более или менее твёрдая). Может занимать от 25 минут до 1 часа. Лучше всегда пробовать. Посуда. Чтоб чечевица не горчила, лучше использовать ёмкости из глины, стеклянные или нержавеющие. Чтоб чечевица не разварилась. Не мешайте чечевицу ложкой во время варки. Лучше взять кастрюлю за ручки и «пошевелить» её круговыми движениями. Так же нельзя добавлять воды в процессе варки, так как чечевица «скинет» шелуху (по-этому важно соблюдать правило «трёх сантиметров над чечевицей»). Соль. Лучше добавлять соль в конце, так как чечевица может ошелушиться. Здоровье. Так как чечевица очень хороша для кишечных заболеваний, запоров, благодаря высокому содержанию железа, то при готовке, во избежании кишечных газов, советуют добавлять овощи (тыква, морковь) или специи, которые помогут устранить этот побочный эффект (анис, гвоздика, перец горошком или корень укропа). Чечевицу предварительно не замачивают. Поставить кастрюлю с водой (колличество зависит от того, сколько супа вы хотите сделать) на огонь. Посолить, добавить перец горошком. Морковь очистить и нарезать крупно. Бросить в воду. Лук очистить, нарезать крупно и тоже бросить в воду. Отварить до готовности. Добавить чечевицу и травки. Дать провариться и набраться запаха минут 5. Снять с огня, проверить на соль. Взбить блендером суп до однородной массы (чем гуще вам нравится суп, тем меньше ставте воды на огонь). Добавить сливки и хорошо перемешать.» отсюда www.kuharka.ru и/или «Чечевица 2 стакана Масло сливочное 2 столовые ложки Вода 2 л Куркума 1 чайная ложка Горчица сухая 1 чайная ложка Тмин молотый 1 чайная ложка Лук репчатый 1 головка Соль ½ столовой ложки Шпинат по вкусу 1. Чечевицу помыть, залить холодной водой, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, соль и куркуму. Довести до кипения. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до готовности чечевицы. 2. Отдельно на сковородке обжарить лук на сливочном масле с тмином и горчицей. 3. Чечевицу остудить. Залить в блендер, добавить туда смесь со сковородки и взбить до однородной массы. 4. На этом приготовление супа можно завершить, но если есть свежий шпинат, который вам еще и по вкусу, то можно смесь нагреть в кастрюле, добавить рубленный шпинат и готовить 2-3 минуты. 5. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.» отсюда eda.ru
Рецепт250г. творога 1ст. ложка сахара 0.5 чайной ложки соли 2 яйца взбить 2ст.ложки манной крупы 0.5 стакана молока Приготовление: Манную крупу смешать с молоком и дать настояться в течение 10 минут. За это время крупа должна набухнуть. Затем следует взбить яйца с сахаром, в полученную смесь добавить творог, соль и набухшую манку. Всё хорошенько перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 40 минут. Духовку ни в коем случае не открывать, иначе запеканка осядет.
Под Крапивина засыпать стыдно. Поэтому на сон грядущий я читаю Кассандру Клэр. 3-4 страницы обычно хватает. А история интересная, да. Фанфик такой занятный. Про сумеречных охотников, молодых и красивых, юную деву-сироту, неожиданно для неё самой обладающей даром перевоплощения в других людей. Таинственно пропавший брат ГГ, которого она разыскивает. Демоны там где-то, конечно, вампиры (как же без них), люди механические. Лондон. Стим-панк. Такими темпами мне недели на две хватит. Или даже три. Впрочем, там продолжение есть. Даже два.
Подошел, присел рядом на пол, обнял меня за колени. Предупреждаю: - Видишь, ноги отекают? - Зачем? - Не знаю. - Потому как дирижаблю ходить не фиг - летать должен?