Пока не забыла. На 1 кг ягод 600-800 г сахара в зависимости от кислоты ягод.
Ягоды нагреть в кастрюле пока дадут сок, довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. Снять с огня, всыпать сахар, хорошо размешать до его полного растворения. Выложить в банки, закатать. Под одеяло ))
Сироп - ня. Взяла 600 на килограмм.
Пока закатывала на доску пролила. Хотела выпить, с машинки накапало смазка пополам с тем же сиропом. Спрашиваю у Большого, можно ли есть сироп со смазкой. Сказал, что можно, пояснил, что тогда зубы стираться не будут. Юморист тракторный.